最简单的辣椒酱

作者： 洛阳李青霞

到了辣椒罢园且价格最便宜的季节，买来做成酱存放起来，能够吃到来年辣椒成熟的季节。

用料

• 盐 500克
• 香油 800克
• 味精 100克
• 白酒 4两
• 白糖 300克

最简单的辣椒酱的做法步骤

步骤 1

十斤辣椒不摘蒂洗干净晾干

步骤 2

摘蒂后放入撹拌机内撹碎

步骤 3

放入盐，白糖，味精，香油，撹拌，品尝后按照自己喜欢的口味酌情加盐或糖，撹拌均匀装入玻璃瓶中密封放入冰箱中保存。做成后就可以直接食用。冷藏保存可以吃两个月。

最简单的辣椒酱的小贴士

辣椒不要摘蒂洗干净晾干不能有一丁点儿水分

菜谱创建时间：2021-10-18 21:25:13