玫瑰🌹鲜花饼丨烫面版本丨又香又酥简单快手零失败的全部作品
我真的太牛了！做鲜花饼比云腿月饼更需要耐心，做完鲜花饼以后觉得世界上没有自己做不成的事了（再次感叹自己太牛了！！！！）玫瑰酱挤出来的玫瑰水被我灵机一动做成了玫瑰馒头，不放一粒糖味道也非常合适ʕ •ᴥ•ʔ热的时候尝鲜花饼觉得馅有点粘（怀疑是糯米粉比例多了），放晾后再试试看是否需要调
林魚
2瓶玫瑰酱670克拽干水分后余330克，加入36克熟低筋粉、36克熟糯米粉、55克猪油，按25克分成18颗玫瑰馅。
水油皮和油酥都是按配方，均分成19份。水油皮感觉有点硬，包成球状后如要按压成饼状，底部很容易漏馅。下次水油皮感觉要多加点水。成品玫瑰馅不甜。
元元-37
