简易版咸肉蒸蛋

作者： 小禾_

参考微博芒果的食谱。自用。

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 两个个
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 料酒 3勺

简易版咸肉蒸蛋的做法步骤

步骤 1

做咸肉 热水烧开，放入葱姜料酒和五花肉，撇去浮末，猪肉去腥臊。

步骤 2

拿出整块五花肉擦干净水分。每一面都抹上盐。放入冰箱过夜储存。可以储存四五天，越久越咸。

步骤 3

想吃的时候拿出来，切片，装盘，打上鸡蛋，上锅蒸熟。

菜谱创建时间：2021-10-17 22:13:07