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家常凉面的做法
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家常凉面

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笨笨的小精灵

家常凉面的用料

家常凉面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻酱用香油和开,再加葱油继续和(我家没葱油,也懒得做,所以只用了香油。如果用葱油的话,葱油和香油的比例应该为1:1)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许白糖、鸡精、盐、花椒面和发好的芥末酱,混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入蒜末、姜末混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入生抽和醋(比例应该为1:1),可以多加些,混合成汁

步骤 1

黄瓜、胡萝卜切丝

步骤 2

香菜切段,杭椒切小段

家常凉面的小贴士

因为有剩的面条,前一天用橄榄油拌过,放冰箱冷藏。所以就没新作面。如果新作的话,要把面煮到八九分熟,捞起来滤水放冷。吃时,浇上麻酱汁,放上菜码,如果有的话再淋点辣椒油,撒点芝麻就齐了。很好做,也很好吃呢。虽然第一次做,深得LG的称赞。

菜谱创建时间:2011-10-30 11:10:47
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