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糖醋卷心菜的做法
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糖醋卷心菜

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作者: 江小蓝
江小蓝
原本想做的是醋椒卷心菜,加糖的时候手一抖,哎呀,怎么变成糖醋的了!!!不过还是加了白胡椒粉,于是变成了又辣又爽的糖醋卷心菜。

用料

糖醋卷心菜的做法步骤

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步骤 1

卷心菜洗净擦干撕成块状。

步骤 2

锅中入油,加热。

步骤 3

倒入卷心菜爆炒。

步骤 4

加入1大勺醋继续翻炒。

步骤 5

倒入适量水开小火,闷至卷心菜变软。

步骤 6

加入糖,盐和胡椒调味,调至大火收汁。

糖醋卷心菜的小贴士

1. 因为不爱吃卷心菜梗,所以只摘下了叶子,以至于卷心菜特别容易超软,如果加入了菜梗焖煮的时间要稍久一些。 2. 自己加入了挺多的白胡椒,以至于卷心菜吃起来又辣又爽。

菜谱创建时间:2012-10-05 16:11:45
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