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滚坨的做法
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滚坨

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作者: 不洗碗
不洗碗

滚坨的用料

滚坨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把红豆沙搓成麦丽素大小的小球。 可以先粘点糯米粉防止粘连。

步骤 2

准备一个干净的盆,把糯米粉倒进去,第一次不用太多,能把底铺满就够了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把搓好的豆沙用筷子夹住在水里浸一下,再放到糯米粉里滚一圈,然后再浸一下水,再滚一圈糯米粉。滚到第七到第十遍的时候大概就有汤团那么大了。(我是直接十个十个上,滚的时候直接端着盆晃。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个个夹出来排排坐好~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把水煮开,下锅。和汤圆一样煮到浮起来就可以吃了。

滚坨的小贴士

浸水这个步骤容易把水滴到糯米粉里,所以滚过几次后粉会结块,介意的可以把结块的粉挑出要么揉碎。 还有千万要注意的一点,做到一半如果发现球滚得不圆,千万不要去捏、搓、揉它,只要你敢动它,它就敢给你裂条大缝……

菜谱创建时间:2012-10-05 14:15:20
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