准备戚风蛋糕材料
步骤没有任何不同,按部就班就好。
我的小烤箱发现,温度偏低,还是要先低温文后高温比较不会开裂开裂。150-170度
巧克力奶油提前一晚做。把300克奶油在火上慢慢加温,到冒泡。倒入50克的黑巧克力里慢慢搅拌,直至融合均匀。放入冰箱冷藏一晚。
裱花造型,大家随意。
其实,这款蛋糕挺快手的做给家人吃味道也非常不错。