凤尾虾泡洗干净
开背,尽量开深点,不要切断了哈
柠檬汁,蛋黄,白胡椒粉少许盐
马杀鸡腌制15分钟以上,入个底味
淀粉面粉混合,加入少许面粉是增加酥脆口感
腌制好的虾仁沾上面粉
温油下锅炸两分钟捞起,然后大火复炸30秒,这步忘拍了,大家自行脑补吧!
芥末+香甜沙拉酱
放大碗里混合搅拌
香甜可口
招待客人自家饭桌,颜值都是棒棒哒!
柠檬绝对是灵魂
虾仁开背尽量开深点,炸出形状会很漂亮。柠檬不能少(这个绝对是个人口味)。哈哈!