健康美味的芹菜叶子杂粮饼😄

作者： 天天吃吃不厌

芹菜叶子可以炒蛋、可以凉拌、也可以像我这样做成饼煎一下，虽然外表看上去不是很漂亮，味道也不错哦 每次买芹菜在处理的时候这个叶子我总是不舍得扔掉，变着花样把它吃掉😄

用料

• 芹菜叶 适量
• 玉米粉 35克
• 面粉 65克
• 热水 120克
• 味椒盐 适量
• 鸡精 适量
• 烧烤粉 1勺
• 鸡蛋 1个

健康美味的芹菜叶子杂粮饼😄的做法步骤

步骤 1

碗中放入35克玉米粉65克面粉，用120克的热水（80℃）把它们搅拌均匀

步骤 2

再加入一个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

拌匀后成可以流动的稠面糊放置一边备用

步骤 5

把芹菜叶子放入盆中，加入一勺面粉半勺盐搅拌一下用清水浸泡半小时

步骤 6

然后用流动的清水洗净并沥干水，加一点点盐（千万不要太多❗️）腌制10分钟 把腌制好的芹菜叶子用纱布包住挤干水分

步骤 7

放入案板上切成细碎末 上面放入1勺烧烤料（或五香粉），一点点味椒盐，适量鸡精调味

步骤 8

再加入1勺芝麻香油拌匀

步骤 9

最后把拌好的叶子放入碗中与面糊搅拌均匀即可

步骤 10

电饼铛或小电锅（小火）放入1勺油，把面糊分开放入锅中摊平一点，盖上盖子烙1分钟至定型后翻面

步骤 11

翻面后再盖上盖子小火烙至定型，然后打开盖子反复翻面煎至两面焦黄就可以出锅了

步骤 12

抛开外貌营养又美味哦😄 感觉这个饼冷了比热时还好吃😄

菜谱创建时间：2021-10-14 21:13:44