香草冰淇淋 自用配方

作者： 雪淇淋kiki

在无聊百度冰激凌没有冰渣的方法当中， 看到英式冰激凌据说是用同比例的牛奶，淡奶油和糖制作的，于是就抱着尝试的态度去做了，但是不可太少的，它是降低冰渣的重要关键

用料

• 牛奶 400克
• 淡奶油 400克
• 糖 40克
• 香草豆荚 1根
• 吉利丁粉 7克

香草冰淇淋 自用配方的做法步骤

步骤 1

首先把洗干净的香草豆荚剖开，弄到牛奶淡奶油和糖的锅子里

步骤 2

开中火煮快要沸腾的时候，关火，闷半天，把香草豆荚的壳挑出来。 凉了就放冷冻， 不需要搅拌，4-5小时以后就可以吃了。

步骤 3

菜谱创建时间：2021-10-13 11:40:51