零失败豆角焖面

作者： 梦猪猪的小厨房

这是我来北方学的面食，总结了方法，从来没失败过。方法分享给大家，给自己和家人做起来吧。

用料

• 面条 4两
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 五花肉 200克
• 葱 1根
• 蒜 一头
• 豆角 若干
• 豆芽 少许
• 豆瓣酱 1勺

零失败豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

油热下五花肉，出油后加葱蒜老抽生抽豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 3

加入水，注意这一步是成功的关键。水跟菜平行就行，一定不能多放，切记切记。

步骤 4

烧开以后，盛出一小碗汤，把面条抖散平铺在菜上，再把盛出来的汤均匀倒在面上，盖上锅盖，中火焖7.8分钟。

步骤 5

期间可以把面条翻转一下，也可以省略。

步骤 6

出锅前撒上蒜末，用筷子从中间挑起把面条和菜和在一起。

步骤 7

完成，味道美翻了。

零失败豆角焖面的小贴士

一定要注意水的量，成功的关键

菜谱创建时间：2021-10-12 13:02:51