美味卤蛋

作者： 凯西的美食日记

用料

• 鸡蛋 5-8个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 冰糖 2粒

美味卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，水沸腾后煮七八分钟

步骤 2

鸡蛋剥皮，我买的是初生蛋，比较小，用了9个

步骤 3

备料

步骤 4

鸡蛋➕料放入锅中，加水没过鸡蛋即可，加入生抽老抽耗油。开火，水开后转中火，煮25分钟即可。

步骤 5

美味出锅，一直浸在汤里比较入味

菜谱创建时间：2021-10-12 08:57:54