家常脆藕酱丁

作者： 想想的这样那样

鲜甜爽脆的鲜藕开始上市啦，买了一节用来做个家常酱丁，配饭拌面一绝。炖个蛋羹配着吃也是格外鲜香。

用料

• 藕 1节
• 鸡腿 2个
• 鲜香菇 8个
• 小米椒 1个
• 独头蒜 1个
• 大葱 1小段
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺

家常脆藕酱丁的做法步骤

步骤 1

食材洗净，鸡腿去骨切小丁，香菇切丁，藕切丁

步骤 2

热锅冷油先爆香葱蒜和小米椒

步骤 3

加入鸡腿肉翻炒至变色

步骤 4

加入香菇丁翻炒

步骤 5

加入藕丁翻炒

步骤 6

开始调味: 一勺甜面酱

步骤 7

一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，一点点白糖

步骤 8

倒入一杯开水，跟食材齐平即可，加锅盖，调中小火炖煮十五分钟左右

步骤 9

汤汁微微收干就可以啦

菜谱创建时间：2021-10-11 20:08:28