虾仁豆腐番茄煲

作者： 爱山兔的猫猫

用料

• 西红柿 2个
• 虾仁 500克
• 小葱 5-6根
• 豆腐 1块
• 海鲜菇 一大把
• 盐 适量
• 料酒 适量

虾仁豆腐番茄煲的做法步骤

步骤 1

海鲜菇切段，番茄切块备用

步骤 2

虾仁用料酒和盐和黑胡椒腌制（要放生姜！家里没生姜就没放）

步骤 3

鸡蛋打匀备用

步骤 4

豆腐切小块

步骤 5

魔芋丝洗净

步骤 6

蒜切末，葱切段

步骤 7

热油锅，下蒜和葱白炒香，下番茄，翻炒

步骤 8

下虾仁炒至变色

步骤 9

加海鲜菇，翻炒，海鲜菇会出很多水，可以多炒一会儿

步骤 10

看情况加水，再加豆腐和魔芋丝，煮沸5分钟，加盐调味，换小火加鸡蛋打成蛋花，加葱，出锅

菜谱创建时间：2021-10-11 18:14:50