双菇烩冬瓜

作者： 花香悦己

这个菜谱原来是双菇烩丝瓜。但是呢，今天没买到丝瓜。我改用冬瓜。觉得味道也不错。

用料

• 冬瓜 300克
• 白玉菇 30克
• 鸿喜菇 30克
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 半根
• 姜 3片
• 昆布粉 3克
• 淀粉 20克

双菇烩冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切厚。胡萝卜切薄片。

步骤 2

双菇抄水后，过凉水。我忘拍照了。 加适量油，用中火把姜爆香。然后加入。冬瓜和胡萝卜翻炒。再加入挤干水分的双菇。加盐。昆布粉。薄盐生抽。加少量的水分。中火闷煮一会儿。

步骤 3

开大火。加入芡汁。直到欠汁粘稠。出锅。

菜谱创建时间：2021-10-11 17:37:01