红烧肉

作者： 温暖如故Y

好久没有吃肉肉了，太馋了

用料

• 冰糖 适量
• 香叶 2片
• 五花肉 800克
• 葱 1根
• 姜 4片
• 桂皮 1小块
• 盐 适量
• 小茴香 适量
• 当归 1片
• 酱油 2小勺
• 料酒 适量
• 辣椒 1个

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，我没有焯水，直接扔锅里加姜片煸出油，盛出备用。锅内留油，放冰糖炒至发红，肉倒回锅里继续翻炒，加辣椒，八角，桂皮

步骤 2

锅边淋入料酒和酱油，翻炒一下，然后加水。加生抽一点，盐一点，小茴香，花椒，当归，葱段可以放过滤包里，或者直接放在锅里都可以

步骤 3

我加了一点小粉皮。煮40分钟左右，汤汁剩的不多了，开盖大火收汁

步骤 4

没有任何美颜的图片哦

步骤 5

生菜叶包着肉，再来一口糖醋蒜，简直就是人间美味啊，哈哈

步骤 6

中式料理

菜谱创建时间：2021-10-11 09:19:09