外甥女想吃的泡姜

作者： 码农也疯狂

一直在广东的我们，外甥女一直说要吃江西的泡姜，小舅舅只能安排。 姜我是在超市买的特价，所以外观不好看。有条件的可以买新鲜好看的。

用料

• 克
• 姜 2斤
• 盐 适量
• 醋 满姜
• 糖 适量
• 小米辣 适量

外甥女想吃的泡姜的做法步骤

步骤 1

洗净去皮，超市打特价买的，有条件可以买好的嫩姜。

步骤 2

切片，加两勺盐搅拌，腌制2小时。 2小时后，捞出，放在阳台或者干净的地方吹5小时左右，目的为了吹干水分。

步骤 3

吹干后，开始密罐，加白砂糖或冰糖，醋，若干个吹干水分的小米辣，醋需要满姜片。一个礼拜就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-10-10 11:42:12