特鲜蟹黄豆腐汤

作者： 辰宝食堂

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 白玉菇 200克
• 姜葱 适量
• 玉米淀粉 少许
• 盐 适量
• 螃蟹 2只

特鲜蟹黄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备的食材，螃蟹肉剔出来，鸡蛋做成蛋皮切片，白玉菇切段，豆腐用开水烫一下去水

步骤 2

起油锅，下姜片炸一下，下蟹肉爆炒

步骤 3

下白玉菇蛋皮翻炒片刻

步骤 4

倒入开水适量加入豆腐加盐煮三分钟

步骤 5

洒点白胡椒粉，水淀粉勾芡，起锅洒葱花，完美!

特鲜蟹黄豆腐汤的小贴士

我用的白玉菇，其他菇亦可，鸡蛋皮是我做面包多下来的两个蛋黄做的，亦可加点木耳

菜谱创建时间：2021-10-10 01:06:19