潭仔米线

作者： Mumulala

用料

• 高富牌米线 200克
• 猪骨浓汤宝 1粒
• 三花淡奶 2-3勺
• 辣椒面 1勺
• 芽菜 5克
• 韭菜 5克
• 葱 1根
• 豆卜 6粒
• 墨鱼丸 4粒
• 五花腩 数片
• 腐竹 1条
• 冬菇 2朵
• 鸡粉 1勺
• 盐 2勺
• 花椒辣油 1勺
• 花椒油 2勺

潭仔米线的做法步骤

步骤 1

1. 新鲜米线or高富牌米线200克，提前30分钟浸热水备用 2. 五花腩切片，所有食材煮半熟拿出 3. 汤底：2杯水，一粒浓汤宝，鸡粉，韭菜，辣椒面，盐，三花淡奶2-3勺，把所有食材放进去煮熟放煮好了的米线，最后放葱，熄火后放花椒辣油和花椒油

步骤 2

酸辣汤底： 1杯水，豆瓣酱1勺，鸡粉1勺，盐1小勺，放韭菜，葱，熄火后放白醋1勺

菜谱创建时间：2021-10-09 22:51:07