南瓜糯米糍

作者： 啱啱好

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 粘米粉 糯米糍的三分之一
• 椰蓉 三勺
• 白糖 适量
• 花生 适量

南瓜糯米糍的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，去皮

步骤 2

拿保鲜袋装着，用擀面杖敲碎

步骤 3

花生不要敲太碎，把糖，椰蓉放一起搅拌均匀。

步骤 4

南瓜蒸熟，压成泥

步骤 5

南瓜压成泥后，不够热，放锅里加热至90°左右，放一半粉下去搅拌，按压一下

步骤 6

盛上放干粉的盘

步骤 7

趁热搓成软硬适中的粉团

步骤 8

取一小块，搓成一个小兜

步骤 9

放入馅

步骤 10

包起来

步骤 11

冷水上锅蒸10分钟左右

步骤 12

蒸多久，根据大小来定，不确定熟不熟，可以中途开盖来看，这个不像包子不能中途开盖

步骤 13

蒸熟了，软软糯糯的

步骤 14

浓浓的椰香喂

菜谱创建时间：2021-10-09 18:34:33