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南洋风味油麦菜的做法
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南洋风味油麦菜

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作者: 淡淡马其朵
淡淡马其朵
为了消灭旅游时乱买的调味料,日本清水之沙丁鱼粉,新加坡之laksa酱。前有我爱的豆豉鲮鱼油麦菜,现有独创南洋风味油麦菜,浓郁的海洋风扑面而来,哇哈哈

用料

南洋风味油麦菜的做法步骤

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步骤 1

油麦菜洗净,切碎,备用

步骤 2

锅里放油,烧热后,放入laksa酱,爆香

步骤 3

放入油麦菜,煸炒至软

步骤 4

半分钟后放入沙丁鱼粉

步骤 5

煸炒数秒,关火出锅

南洋风味油麦菜的小贴士

1,蔬菜为保持鲜嫩千万不能下锅太久 2,laksa就是喇萨,去东南亚餐厅一般会有喇萨米线。laksa酱网上也有买 3,油麦菜下锅时,可以先放菜梗,再放菜叶,这样菜叶不容易老

菜谱创建时间:2012-10-04 17:11:17
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