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煎饺的做法
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煎饺

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放风筝的王小强
是用头一天吃剩下的饺子做的。煎的时候油放的比较少。但是过程比较耗时。

用料

煎饺的做法步骤

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步骤 1

剩饺子从冰箱里拿出来,回温。

步骤 2

锅烧热,倒入少许油,润润锅。

步骤 3

转中小火。放入饺子。数量以正好铺满锅底为宜。少点无所谓,别多了,让饺子们保留一点距离。(像我家的锅,基本上每次就放5个)

步骤 4

用筷子,勤翻面。保证每一面都可以煎到。这个过程需要些许耐心。

步骤 5

盘子上垫张吸油纸,把煎饺夹出锅即可。

煎饺的小贴士

在煎的过程中要有些耐心,勤翻着点,否则容易煎的不均匀,有的地方都糊了有的地方还没上色。

菜谱创建时间:2012-10-04 16:47:29
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