香辣魔芋干

作者： 厚蛋烧鸡

减肥又想吃有味的，香辣魔芋干欺骗下感情

用料

• 魔芋 2块
• 干辣椒 10个
• 姜 10片
• 花椒 一把
• 生抽 两圈
• 辣椒粉 两大勺
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 老干妈 2勺
• 白糖 1小勺
• 白芝麻 1勺

香辣魔芋干的做法步骤

步骤 1

魔芋切一厘米宽小条，放入冰箱冻层，24小时

步骤 2

解冻魔芋，蜂窝状的魔芋干，煮十五分钟。捞出沥干水分，用手挤一挤放一边

步骤 3

老姜切丝，干辣椒切丝，花椒，香叶，八角配全。起锅烧油，倒入这些配料炒香（油多放一些，平常炒菜一倍的油）

步骤 4

香料炒出香味后，倒入魔芋干，翻炒，炒个两分钟油吸收的差不多后，放入生抽，辣椒粉，老干妈（我用的辣子鸡老干妈看个人口味）放入芝麻，倒入点花椒油增香。翻炒均匀后，出锅

菜谱创建时间：2021-10-08 19:14:59