山药饼

作者： 尔之夭夭

以备查询

用料

• 山药 250克
• 面粉 180克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1.5克
• 糖 30克
• 椰子油 10克

山药饼的做法步骤

步骤 1

山药削皮蒸熟，压成泥，加入白糖搅拌均匀，晾凉备用。

步骤 2

山药泥中加入鸡蛋、酵母，搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉，揉匀，发酵至两倍大小。

步骤 4

发酵好的面团挤压排气。

步骤 5

下30克一个的剂子，揉圆，烤盘内按扁

步骤 6

刷蛋黄液，洒黑芝麻

步骤 7

烤箱预热好，上下火165℃，25分钟。

菜谱创建时间：2021-10-08 15:02:50