超详细（大）竹蛏处理教程

作者： 洗手作羹汤的婷仔

大竹蛏，个大肉厚，好处理！

用料

• （大）竹蛏 若干
• 剪刀 一把
• 手套 一副

超详细（大）竹蛏处理教程的做法步骤

步骤 1

竹蛏壳薄，小心破碎！

步骤 2

竹蛏一只～

步骤 3

用剪刀✂️沿着竹蛏的边，剪开那层连着壳的薄膜。

步骤 4

有的竹蛏已经开口，但不要试图直接掰开它，壳会碎！ 摘掉那层附着的黑膜～ 慢慢来，都会收拾干净的～

步骤 5

剪刀从包裹住竹蛏舌头👅的缝隙处剪开！

步骤 6

剪开的样子！露出了“脏”东西～

步骤 7

换个方向🧭～从舌头👅的底部剪开（≧∇≦）

步骤 8

剪开的样子～露出“脏东西”。

步骤 9

清理干净～但是还不够彻底～

步骤 10

把舌头👅翻下来，发现背面仍有需要处理黑乎乎黄叽叽的地方… 不要拽断舌头哦！

步骤 11

这回干净许多了～👍

步骤 12

铛铛铛～处理完毕🎉

步骤 13

个别沙子，更要清洗干净！

步骤 14

全部清理完，再用清水洗一遍，以防沙粒或脏东西残留～

步骤 15

干干净净，怎么做都好吃😋～

菜谱创建时间：2021-10-08 14:41:32