蒜香牛肉粒

作者： 路菜菜

用料

• 牛里脊 400克
• 盐，黑胡椒粉，料酒，淀粉 适量
• 红辣椒，杭椒，大蒜，姜 适量
• 生抽，糖 适量

蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒放入碗中，加盐，黑胡椒粉，料酒，淀粉。

步骤 2

抓拌均匀，腌30分钟。

步骤 3

准备好配料。

步骤 4

切好备用。

步骤 5

锅中放油，放入牛肉粒煎。

步骤 6

煎至两面上色，盛起备用。

步骤 7

锅中放入黄油块。

步骤 8

倒入大蒜煸香。

步骤 9

加朝天椒片和姜片，红辣椒煸炒。

步骤 10

倒入牛肉。

步骤 11

翻炒均匀加生抽，糖调味。

步骤 12

倒入杭椒爆炒。

步骤 13

成盘。

菜谱创建时间：2021-10-07 19:35:47