菌菇煲

作者： 素心生活

节日里是不是吃的东西太多太腻了呢？来一碗清淡的菌菇汤清清肠胃，排排毒也是极好的。

用料

• 海鲜菇
• 平菇
• 白灵菇
• 蟹味菇
• 葱段
• 盐
• 香油

菌菇煲的做法步骤

步骤 1

菌菇去根部，洗净，开水锅里焯2分钟

步骤 2

葱切长段

步骤 3

将焯好的菌菇和葱段放入砂锅内，加80%的水大火煮。水开后转小火焖半个小时到一个小时左右

步骤 4

关火后加少许食盐和香油调味

菌菇煲的小贴士

1、清淡的做法，除了简单的调味，没有多余的调味料，隔段时间喝一次排毒清肠子是最好的了。 2、想要味道清香点的话，可以先爆锅后再加水煮。还可以加入木耳、腐竹。

菜谱创建时间：2012-10-04 14:55:18