宫保虾球

作者： zypzy

小妞在减肥，最近在学习减脂菜谱

用料

• 虾仁
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 盐、老、生抽、料酒
• 胡椒粉、代糖、淀粉
• 葱姜蒜、小米辣

宫保虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟

步骤 2

起锅倒油，下腌好的虾仁翻炒片刻

步骤 3

黄瓜、胡萝卜洗净切块，小米辣、葱姜蒜切末

步骤 4

调宫保汁：醋、生抽、老抽按3:1:0.5的比例混合，加少许代糖、淀粉，两勺清水调和

步骤 5

黄瓜、胡萝卜焯水

步骤 6

起锅倒油，下葱姜蒜、小米辣煸香

步骤 7

下黄瓜、胡萝卜翻炒一下再下虾仁

步骤 8

倒入宫保汁翻炒均匀略炖一会

步骤 9

出锅撒葱花开吃

菜谱创建时间：2021-10-06 12:19:02