鸡蛋披萨

作者： hiery

用料

• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 生菜 4片
• 青椒 3个
• 香菇 3朵
• 白蘑菇 3个
• 白胡椒 适量
• 牛肉片 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

鸡蛋披萨的做法步骤

步骤 1

香菇蘑菇洗净切丁 呃我切的太随意了，这个可以不用学😓

步骤 2

青椒洗净切丁

步骤 3

牛肉片化冻，可以不全化，但是不能省略，不然光锅里化冻费时间还容易老

步骤 4

生菜切碎，葱一点点切碎，可不加，看个人了

步骤 5

我的鸡蛋比较小，放了5个 鸡蛋加盐，白胡椒少许打散备用

步骤 6

中小火炒蘑菇 我用了黄油来炒，香~

步骤 7

加上青椒翻炒

步骤 8

加上牛肉片翻炒，可以再加点点盐

步骤 9

倒入鸡蛋液，稍微搅动更容易熟 撒上生菜碎，马苏里拉奶酪，盖上锅盖 鸡蛋稍微凝固结底，关火继续闷

步骤 10

装盘，撒点黑胡椒~ 有点拉丝，像披萨一样🥰

鸡蛋披萨的小贴士

注意自己盘子和锅子底大小…呃我这个塞紧紧的进盘子里，而且用浅盘盛比较好看，还可以用刀切感受拉丝~我这个深盘只好筷子戳戳🤣 希望口味丰富的呢，可以再加点番茄酱，或者调个酱油辣椒的蘸汁，随意发挥好了

菜谱创建时间：2021-10-06 11:38:53