紫薯软饼 12+宝宝辅食

作者： 喜乐妈辅食记

今天用紫薯和面粉做一道软糯香甜的小软饼，凉了也不会硬哦，赶快给宝宝安排上吧！

用料

• 紫薯 100克
• 面粉 100克
• 开水 65克
• 糖 5克

紫薯软饼 12+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

开水加入面粉用筷子搅拌均匀，揉成面团，不光滑也没关系，盖上个盖子醒面20分钟以上，醒面时间长些，面团更好操作！

步骤 2

紫薯蒸熟加糖压成泥，搓成小球备用。

步骤 3

面团醒好后撒点干粉揉成长条，切成小剂子，团成圆形压扁，捏成圆形，包入紫薯球，擀成薄饼，操作时面团太黏可以撒些干粉。

步骤 4

辅食锅开最小火，放入小饼，烙至两面熟透即可，饼很薄火一定要小，小心烙焦了！

步骤 5

开饭！

紫薯软饼 12+宝宝辅食的小贴士

面粉的吸水性不同，开水要一点一点的加，面团稍软些，做出的饼更软！

菜谱创建时间：2021-10-06 09:58:48