卤藕(豆瓣酱)

作者： NNNNK

用料

• 藕 2节
• 生抽 5勺
• 耗油 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 1勺
• 小米辣 2个
• 干辣椒 6个

卤藕(豆瓣酱)的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，切片。

步骤 2

将莲藕倒入沸水中煮五分钟，捞出控水。

步骤 3

准备酱汁。 5勺生抽，3勺蚝油，1勺豆瓣酱，1勺糖。

步骤 4

锅中放油，加入小米辣和干辣椒。

步骤 5

加入藕片和酱汁，倒入没过藕片的水。

步骤 6

煮至水分烧开，收汁。

步骤 7

装盘出锅即可。

卤藕(豆瓣酱)的小贴士

可加入一个土豆，使汤汁浓稠。

菜谱创建时间：2021-10-05 22:50:20