香酥黄金土豆沙拉球

作者： 华女any

土豆新吃法，加入沙拉酱、细砂糖、纯牛奶、玉米淀粉滚成圆球，沾上蛋液再裹上一层面包糠；炸出来的黄金土豆球又香又酥，好吃到转圈圈！

用料

• 土豆 230克
• 细砂糖 15克
• 纯牛奶 10克
• 沙拉酱 30克
• 玉米淀粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 40克
• 玉米油 适量

香酥黄金土豆沙拉球的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料！

步骤 2

土豆切薄片上锅蒸熟.

步骤 3

用叉子按压成土豆泥.

步骤 4

加入15克细砂糖、10克纯牛奶、30克丘比沙拉酱搅拌均匀.

步骤 5

倒入100克玉米淀粉揉成不沾手面团.

步骤 6

揉成一个16克左右土豆球，沾上一层鸡蛋液.

步骤 7

再裹上一层面包糠.

步骤 8

此份量可以做24个左右.

步骤 9

六成油温下锅.

步骤 10

中火炸2分钟捞出控油.

步骤 11

装盘开吃.

步骤 12

好吃到转圈圈，又香又酥脆！

香酥黄金土豆沙拉球的小贴士

1.土豆泥加入玉米淀粉揉成不沾手的面团即可，玉米淀粉可以预留一部分出来，不要一次性倒完进去. 2.中火炸2分钟就熟，因为土豆泥本身都是熟的；所以不需要过长时间.

菜谱创建时间：2021-10-05 22:40:00