辣炒黄瓜

作者： 风吹雁过

普通家常菜，要好吃关键在火候。

用料

• 黄瓜 2根
• 干辣椒 1个
• 鲜辣椒 1个
• 姜丝 少量
• 盐 适量
• 味达美 适量

辣炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

鲜辣椒对半切

步骤 2

再横向切

步骤 3

黄瓜切片，少量姜丝

步骤 4

一个干辣椒和姜丝爆锅，煸老一点

步骤 5

注意全程大火，放入鲜辣椒煸炒，多炒一会儿。

步骤 6

炒制六分熟，辣椒软了好吃

步骤 7

放入黄瓜、盐、味达美，煸炒，黄瓜要炒变色，过程中除非要干锅了，才能加一点点水，这是味道关键。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2021-10-05 17:57:11