全麦餐包

作者： 美善品bintong19

用料

• 全麦粉 185克（王后粗粒）
• 高粉 100克（金象）
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 黄油 10克
• 水 150克

全麦餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料放入主锅揉面2分钟，加黄油再揉面4分钟，取出面团整理光滑盖保鲜膜常温发酵30分钟，之后按照55克～60克左右分成小剂子，放在烤箱里发酵30分钟（加一杯热水），发到1.5倍大，撒上干粉少许（面粉），烤箱预热170度，烤20分钟

菜谱创建时间：2021-10-04 23:31:33