备好全部食材,豌豆剥好,木耳提前用温水泡发
新蒜头和胡萝卜,去皮;木耳剪去根头
胡萝卜洗净,切成小丁
黑木耳洗净,改刀切小丁
新蒜头,切薄片备用
锅热倒油,下蒜片爆香
放入豌豆、木耳和胡萝卜,翻炒均匀
滴少许清水,煮半分钟
放入1勺生抽调味,翻炒均匀
最后收浓汤汁,即可
装入盘中
清新爽口清,美味营养
1、大家还可以添加鸡蛋、玉米粒等食材一起炒,颜色更好看。 2、做这道菜,无需过多调料,简单用点生抽调味即可;当然口味重的,也可以添加少许食盐。