家常炒冬瓜

作者： 懒厨又又

零技术含量，家常必备懒人做法，哈哈

用料

• 冬瓜 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 姜 片

家常炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

买个胖冬瓜，准备各种调料。

步骤 2

备菜。 习惯用备菜盘准备好一切，顺手把砧板洗了，反正手也打湿了。这样饭后也不需要再额外花时间打扫现场。

步骤 3

开火加热锅底灰，关火放冻肉丝，炒几下，让热量带走肉丝表面的水分。 再加油，开火。这样做不会溅油误伤。

步骤 4

放姜蒜花椒。

步骤 5

放冬瓜和小米辣，以及生抽蚝油等，用量随口味。 一般是普通勺子各一勺，多放了蚝油生抽就少放盐，以免太咸。

步骤 6

大火翻炒，直到水分出来，等水分差不多要收干了，关火。

步骤 7

撒点芝麻，也可以不撒。 完工！

菜谱创建时间：2021-10-03 19:52:12