盐焗花生

作者： 马记深夜厨房

小时候总是拉着姥爷买花生，嚼在嘴里嘎嘣脆，满口香，姥爷出去喝酒也总是买一包揣在兜里，哈哈哈……

用料

• 盐 500克
• 花生米 750克
• 八角 4个
• 香叶 少许片
• 花椒 一小撮
• 丁香 少许
• 陈皮 一小撮

盐焗花生的做法步骤

步骤 1

上锅煮水，喜欢吃辣的可以加一些干辣椒

步骤 2

煮十五分钟，把花生放入煮三分钟，后焖十五分钟，然后捞出来晾

步骤 3

铁锅温热后加入一包盐，翻炒三分钟，放入花生

步骤 4

放入花生，准备开炒

步骤 5

融合中

步骤 6

不停的翻炒，中火

步骤 7

炒八分钟改小火，继续炒

步骤 8

水分已经蒸发了一部分啦

步骤 9

继续努力

步骤 10

香叶捞出，手一捏很脆，就可以出锅了

步骤 11

用漏勺筛出花生

步骤 12

找个大筐盛出来

步骤 13

自然凉干花生就嘎嘣脆啦

盐焗花生的小贴士

开始炒就不要离开，一直不停的翻炒

菜谱创建时间：2021-10-03 18:31:21