外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️

作者： 陈可可的味道

外脆里嫩的脆皮炸鸡腿 咬一口嘎嘣脆 鲜嫩多汁 真的好吃到不行 而且做法也简单 快安排起来

用料

• 鸡腿 3只
• 蒜 3瓣
• 鸡蛋 1个
• 姜 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 食盐 半勺
• 玉米淀粉 适量
• 低筋面粉 适量

外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤

步骤 1

鸡腿用牙签戳几下，加姜丝蒜末

步骤 2

加一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉和五香粉，加半勺白糖和食盐，按摩均匀腌制一小时以上

步骤 3

炸鸡粉（玉米淀粉：低筋面粉=1:1，加少量黑胡椒粉拌匀）

步骤 4

腌好的鸡腿先裹上炸鸡粉

步骤 5

再来一层鸡蛋液

步骤 6

重复再锅一次炸鸡粉

步骤 7

油锅里油温六成热就可以小火炸，小火炸到焦黄，大概十分钟左右！

步骤 8

根据自己的喜欢还可以撒上孜然粉和辣椒粉

菜谱创建时间：2021-10-03 15:05:32