酱拌荞麦面

作者： 蕙洁

用料

• 甜面酱 1勺
• 鸡蛋 个
• 荞麦面 200克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 玉米粒 适量
• 葱 适量

酱拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜、洋葱洗净切丝，玉米剥粒。水烧开下适量面条。碗里放适量酱油、食盐，勺半勺烧开的面汤浇进碗中，将煮好的面条捞进碗里。

步骤 2

将切好的胡萝卜丝、洋葱、玉米粒码在面条上，放适量甜面酱，再往胡萝卜丝等食材上浇上适量面汤（如有排骨汤鸡汤更好）。

步骤 3

最后撒上葱花即可。 搅拌均匀开吃！

酱拌荞麦面的小贴士

总体面汤不要多，刚刚面条的一半即可。

菜谱创建时间：2021-10-03 14:04:37