少油简易玉米烙

作者： 春暖花开zzzz

10.2，晴天，热，宅家。 偶发兴致，初次尝试，成功。 上手易，难度小。

用料

• 白糖 5勺
• 玉米粒 1包
• 淀粉 80克
• 黄油 二块

少油简易玉米烙的做法步骤

步骤 1

超市冰鲜玉米粒1包，热水入锅至水开，捞出。沥净水份。加入黄油，白糖，趁热融化。搅拌均匀。加入淀粉，分批加，搅拌，浓稠程度为中度挂糊。 如不喜甜，可减少糖量，可替换加炼乳等。 如无黄油，可替换少许食用油。加少许黄油烙出来更香。

步骤 2

我用的工具为摩飞的六圆盘。日常家里的平底锅，电饼铛，均可。 锅加热，加入玉米糊，薄的一层，加盖高火加热，翻面，出锅。(火候不同，时间长短不一样)翻面我用竹签辅助小锅铲，需小心，较容易碎。平底锅类，尽量也做小的圆形，大的不好翻面，易翻车。😎

步骤 3

奶香浓郁，香甜可口。

菜谱创建时间：2021-10-02 20:57:07