上汤娃娃菜～中餐厅版

作者： 叫我小吃货666

上个月做了一次中餐厅姚安娜的娃娃菜，老妈惦记还要吃，突然忘了怎么做，赶紧搜索记下来，好吃值得长久备着，下次来客也可以露一手了，哈哈哈

用料

• 娃娃菜 1颗
• 皮蛋 1个
• 午餐肉 双汇1条
• 蒜 3-4瓣
• 盐 适量
• 咸鸭蛋 1个
• 白胡椒粉 少量
• 姜 3片
• 耗油 适量

上汤娃娃菜～中餐厅版的做法步骤

步骤 1

1、娃娃菜切长条，皮蛋咸蛋切碎，午餐肉切丁，姜切片，蒜切碎

步骤 2

2、开火下油，热锅下姜片蒜，炒两下，下午餐肉丁和咸蛋碎，翻炒，火别太大，炒至起泡泡，加开水

步骤 3

3、放娃娃菜，下皮蛋碎，白胡椒粉少量，适量盐和蚝油，盐别多了，咸蛋有盐味。煮沸一下就好啦，出锅！美味～

上汤娃娃菜～中餐厅版的小贴士

咸蛋用蛋黄也可以，我是整个一起下，一样好吃，盐控制一下就可以

菜谱创建时间：2021-10-02 18:39:21