咖喱炒饭

作者： CitaLaw

自己炒的也好吃，一点也不输外面的东南亚饭店炒饭，配菜这些丰俭由人，有一侧东西也不是一定要加。

用料

• 咖喱块一小块 块
• 米饭两小 碗
• 青椒1小个 个
• 洋葱三分之一 个
• 胡萝卜半根 根
• 鸡蛋1 个
• 盐一丢丢 克
• 酱油一丢丢

咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

因为炒的饭量不多就两小碗饭，（饭量大的一个人可以一顿吃完，饭量小的可以分两顿） 我加的配菜有：有胡萝卜，青椒，紫洋葱，两根蟹柳，五个虾仁，一根黑胡椒热狗肠，一个鸡蛋打散，一小块咖喱块。 配菜多吃起来的时候口感丰富些。 然后全部切丁切块备用。

步骤 2

这是我半煎炒了4秒就好的鸡蛋，刚刚好不会太老。 把鸡蛋炒熟后拿个碗装起来，然后炒其他配菜，先把虾仁，热狗，蟹柳一起炒，炒个8秒就把另外的胡萝卜丁，洋葱丁和青椒丁一起放进去炒，加一点点盐，加点黑胡椒，再加一丢丢酱油。 炒得差不多了就把米饭放进去，然后加咖喱块，再炒匀。出锅时加点葱花翻炒三下就可以出锅啦。

步骤 3

这就是炒好的咖喱炒饭，如果喜爱吃咖喱的人一定要试试，原味的咖喱，不辣，大人小孩都可以吃。

菜谱创建时间：2021-10-02 12:43:43