韩式酱蟹

作者： 路菜菜

用料

• 梭子蟹 3只
• 生抽 750克
• 纯净水 500克
• 味淋 250克
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 洋葱 半个
• 干辣椒，昆布，香叶，姜 适量

韩式酱蟹的做法步骤

步骤 1

买了一箱螃蟹，蒸了一些，剩下点做点腌蟹。

步骤 2

螃蟹刷干净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻2小时。

步骤 3

生抽，味淋，纯净水放入锅中。

步骤 4

加入苹果，洋葱，梨，干辣椒，姜片，昆布，香叶。

步骤 5

大火煮开，转中火煮20分钟。

步骤 6

捞m里面的东西丢掉不要。

步骤 7

酱凉凉。

步骤 8

螃蟹壳在下面摆入盒子中，加入晾凉酱汁，放入冰箱冷藏。8小时以后倒出酱汁再次煮开，再晾凉继续泡螃蟹。3次后螃蟹就腌好了。

步骤 9

腌好的螃蟹可以配上粥吃。

菜谱创建时间：2021-10-01 14:14:44