鸡蛋全部打到碗里搅拌。
加入三勺海天黄豆酱,继续搅拌。
尖椒切成碎丁,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
锅烧热,多放一些油,然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,炒至全熟即可。蘸黄瓜、青菜;拌面条;配馒头或者下饭都很棒!!!
一次吃不完,放在干净的密闭容器里,放到冰箱冷藏层,放三五天不成问题。没有密闭容器,就放在碗里,盖上保鲜膜也可以。记得吃的时候用干净、未使用的餐具盛,相对不容易坏些。