交作业咯~
交作业咯~
怕直接蒸排骨不易烂,事先用葱、蒜和豆豉炒了一下,加一点水焖了五分钟再放进米饭里,也不错,最后的锅巴也很好吃。😋#晚餐•2022年1月18日#
#晚餐•2021年12月6日#
买的豆豉没来得及到货,只好做了个没有豆豉的排骨煲仔饭,总觉得广味少了些(当然本来也不正宗哈哈),但好在依然是美味的。
在原菜谱上加了一些矮脚青菜,尽可能地保留了完整的一颗颗菜心,霜打菜加盐加油汆水,在最后一步转小火前焖在饭上,再打两个鸡蛋。出锅简直完美,鸡蛋的口感也是嫩而不生,蛋黄刚刚凝结,Q弹又软糯
萝卜牛腩
想吃软烂的牛腩用北鼎焖炖锅再合适不过了,焯水调味后焖熟,加入白萝卜胡萝卜至软烂,可能也是一道米饭克星
北鼎珐琅锅煲仔饭我的北鼎美食日记 北鼎Julia
@北鼎Julia #我的北鼎美食日记# 家里还有一些排骨,用北鼎珐琅锅做了排骨煲仔饭,肉一下子就炖烂了,比高压锅还好用。
#我的北鼎美食日记# 我的北鼎美食日记 打卡北鼎烤箱,做了香酥鹰嘴豆,鹰嘴豆提前泡好煮熟,晾干后裹上油烘烤,再撒点盐和孜然,脆脆的非常好吃@北鼎Julia
蒸炖锅打卡,荠菜馅蒸饺,味道不错北鼎Julia 我的北鼎美食日记
铸铁锅版冰糖葫芦
一大早起来做冰糖葫芦
没想到 满怀期待地开始 最后却翻车了
熬糖有点难🤯
肉沫腊肠煲仔饭
今天做了排骨煲仔饭,整挺好的!#午餐•2021年10月29日#
北鼎julia
我的北鼎美食日记
北鼎K159
清水炖燕窝
10月限定食谱,北鼎焖焗锅制作排骨煲仔饭。