一口沦陷——九层塔炒花蟹

作者： 晴天果果v

九层塔又叫罗勒、金不换，有一种特别的香味。用来炒螃蟹和泡口袋醋非常的nice^_^

用料

• 大花蟹 3只
• 罗勒 8克
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺
• 味达美臻品料酒 2勺
• 味达美初榨原酿生抽 1勺
• 姜末 10克
• 蒜 15克
• 葱白段 5克
• 小米椒 5个
• 清水 100克
• 醯官醋蜂蜜苹果口袋醋 1袋

一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法步骤

步骤 1

材料大集合^_^

步骤 2

罗勒(九层塔)切碎备用^_^

步骤 3

起锅热油，把葱姜蒜末和小米椒爆香^_^

步骤 4

舀出一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱^_^

步骤 5

放入锅中^_^

步骤 6

小火慢炒^_^

步骤 7

然后放入大花蟹^_^

步骤 8

翻炒均匀后再加入味达美臻品料酒^_^

步骤 9

加入味达美初榨原酿生抽^_^

步骤 10

翻炒片刻后加入清水^_^

步骤 11

盖上盖子焖煮大约5分钟^_^

步骤 12

放入罗勒(九层塔)碎^_^

步骤 13

翻炒片刻，收汁后即可关火^_^

步骤 14

摆盘^_^

步骤 15

配上一杯放有罗勒(九层塔)叶的醯官醋蜂蜜苹果口袋醋，解腻又开胃^_^

一口沦陷——九层塔炒花蟹的小贴士

^_^

菜谱创建时间：2021-09-30 14:06:38