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香菇三文鱼骨豆皮汤的做法
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香菇三文鱼骨豆皮汤

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
买了极为新鲜的三文鱼骨,肉色鲜红,非常不错!以往都是直接煎煎就吃了,今天刚好没煲汤,于是就用它做了个快手汤,也很不错,不同的蛋白质强强联合,营养更加丰富多元化!

用料

香菇三文鱼骨豆皮汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼骨砍成适量大小块,用厨房纸阴干水,加入盐和黑胡椒粉稍腌一会备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮切成条状,备用 ;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净去蒂,菇顶用刀子对切成出花;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热底油,下三文鱼骨煎香两面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注入适量的开水煮开;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后加入切好的豆皮;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下香菇一起煮开;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后5分钟后转小火再煮5-10分钟即可,加盐调味,上锅前撒葱花!

香菇三文鱼骨豆皮汤的小贴士

黑胡椒或者柠檬,姜等都有利于三文鱼去腥,但三文鱼如果够新鲜,是不腥的,冰冻过的会比较腥~

菜谱创建时间:2012-10-03 23:04:39
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