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包包子的做法
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包包子

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笨笨的小精灵

包包子的用料

包包子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉(图1),切成粒再剁几下(图2)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去头和皮,剥成虾仁(图3),剁成末(图4),倒入肉末中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒拍碎了,剁成末;葱姜切成末(图5),放入肉末中(图6),加入各种调味料,拌均成馅(图7)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦切成丝,再切成丁。(图7)

步骤 5

面粉,加入酵母、小苏打,慢慢加入水,揉成面团(图8),醒30分钟左右

步骤 6

分成剂子(约35g/个,总共分了34个),擀成皮(比饺子皮大而且厚,图9),先放入肉馅(图10),再放入西葫芦(图11)。这是跟“快乐生活一点通”里一位阿姨学的,说是这样西葫芦不容易出水,而且汤汁都会在包子里

步骤 7

包上成形(图12)。再醒发30-60分钟。上锅蒸10分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-30 09:53:06
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