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台式卤肉饭 | 肉臊饭 | 干饭人的快乐🤤的做法
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台式卤肉饭 | 肉臊饭 | 干饭人的快乐🤤

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作者: 如果zZ
如果zZ
2人份的量

用料

台式卤肉饭 | 肉臊饭 | 干饭人的快乐🤤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净后,带皮切成 条状小丁 🌿比较肥的部分,单独分出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需食材如图👆 切配完毕

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后 倒油 中小火🔥煸干洋葱丁 盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比较肥的几块猪油,先放下去煸出油 再放五花肉,煸至变色成焦黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末、大葱、姜丝、香料、香菇丝 倒进去翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【倒入调料】 调料:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、五香粉半勺、黄冰糖1块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒炸好的洋葱丁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣加开水,淹没食材的量再多一些 放2个水煮蛋 2⃣盖上盖子中小火🔥焖30~40分钟 3⃣中途可以翻面,查看水量 (图片水放少了,中途又加了开水,最好一次放够)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后挑出 香料/姜丝,大火🔥收汁 🌿不用全部收干,留一些汁可以浇米饭

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫2颗青菜,卤蛋切开 把肉臊码在🍚米饭上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

化身干饭人🤤🤤

菜谱创建时间:2021-09-28 16:35:42
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