野菜鸡蛋饼

作者： 九尾小璟

用料

• 马蜂菜（野菜） 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 4勺
• 盐（根据个人口味）2小勺
• 葱花 半根
• 油 适量

野菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将马蜂菜（野菜）洗净，开水焯一下，水开后，取出，切碎，待用

步骤 2

取少许面粉，加水，调制成糊状，打入鸡蛋，与面粉混合均匀

步骤 3

放入盐，葱花，切碎的马蜂菜（野菜），搅拌均匀，待用

步骤 4

热锅，倒油，油热后，舀一大勺面糊，放入锅中摊饼

步骤 5

一面熟后，翻勺，让另一面也熟透

步骤 6

关火，取出，切成适合自己的大小块，方便食用

野菜鸡蛋饼的小贴士

1.为了好翻勺，防止糊，多放一些油。 2.根据自己口味决定方才多少。

菜谱创建时间：2012-10-03 19:42:14